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Une flatulence est une accumulation de gaz dans
les intestins, qui est expulsé hors de l'organisme par l'orifice anal.
C'est un phénomène normal qui se produit lors de la digestion des aliments
par l'estomac et l'intestin grêle. Les gaz se forment au niveau du
côlon lorsque les bactéries, normalement présentes, entrent
en action Chaque jour, tout le monde mange, donc tout le monde produit des flatulences.
On estime à une dizaine le nombre de flatulences émises par
personne et par jour.
Les causes des flatulences
Les flatulences
résultent de la fermentation de matières organiques en décomposition. Les
flatulences sont composées de gaz différents notamment le
méthane, l'azote, le dioxyde de carbone, l'oxygène, l'hydrogène et
d'autres gaz sulfurés qui sont malodorants. L'intensité et la fréquence de ces
rejets gazeux varient en fonction des aliments ingérés car ceux-ci
contiennent à des teneurs plus ou moins importantes des sucres,
de l'amidon et des fibres qui sont difficilement assimilables par
l'organisme et qui sont donc détruits par des bactéries. Mais il arrive parfois que des
traitements antibiotiques soient responsables ainsi que des maladies du
côlon.
Les symptômes des
flatulences
Les flatulences commencent à se former trois heures après
l'ingestion d'aliments environ. Ils sont normalement rejetés sans douleur.
Cependant, il peut arriver qu'ils soient annoncés par une sensation
désagréable de lourdeur et de ballonnements, parfois même des
crampes.
Les différents traitement des
flatulences
Le traitement le plus évident pour neutraliser
les flatulences est bien évidemment d'éviter les aliments qui en
sont responsables ou tout du moins de peu les consommer. Un rinçage
renouvelé plusieurs fois des légumineuses avant la cuisson réduit
considérablement les effets flatulents. Notons aussi que la consommation de
certaines épices comme la coriandre, le curcuma, le carvi ou le
cumin permet de lutter contres les flatulences. Des traitements
médicamenteux existent néanmoins. Ils sont à base de charbon actif, de
magnésium, d'aluminium, de feuilles de papayer.
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